活動介紹
以「鳳梨五感體驗」為核心概念，將農業結合創新思維，搭配色票辨識卡與手冊，藉由豐富的圖像與遊戲互動讓民眾了解鳳梨的多樣性，使用鳳梨營造多層次的動態畫面，塑造活動的豐富與多元，進而推廣農業永續循環的精神，讓偏鄉有不同的發展空間。
鳳梨纖維
手抄紙體驗工作坊
#鳳纖紙 #鳳梨葉回收再利用
鳳仙紙是鳳梨葉中獲取纖維後製成的紙張,紙質摸起來有些粗糙顆粒感。
可依喜好製作出不同大小與厚度,應用範圍廣泛,方便書寫、繪畫、印刷。丟棄後也能自然分解於土壤,是對環境相當友善的紙張材質。我們將這項特別的造紙工藝設計成親自動手做的體驗活動,讓大家在互動的過程中認識在地農業文化與多元化的循環應用。
在製作自己獨一無二的鳳仙紙中,也能更加了解這項技術帶給環境的回饋。
無具野炊 | 鳳梨特色料理
#人情味 #小農市集
從餐桌回到田地,民眾親自參與完整的農業生產、處理和烹飪過程,讓大家了解食物的來源,增加選擇食材的能力,培養食農知識與吃當令的習慣,在共食共享中認同友善環境的食農概念,並一同思考食農問題。
活動中民眾可以親手揉捏麵糲,炭烤鳳梨蛇麵、鳳梨竹筒飯;品嘗鳳梨茶葉蛋、炭烤柳丁肉等等,而在市集中更有將鳳梨融入特色菜中的攤販們,大家互相分享與交流著心得,也許這也是鳳梨的另一種風味吧。
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鳳梨廢棄物再利用
#鳳梨編織手環 #酸酸甜甜
從採收鳳梨開始,在無形之中其實製造了許多農業廢料,例如鳳梨葉、果皮、鳳梨尾的冠芽等。這些廢棄物若能妥善運用處理,就能轉換為有用資源供日常生活再利用。
而當鳳梨可全食運用時,不經意之間也達到了綠色療癒的作用。
鳳梨果肉除了可以被食用、加工製成商品,其實鳳梨中蘊含的酵素不僅含有對人體有益的豐富營養成分,果肉還可以被製成飲品、做成料理,就連鳳梨皮也可以被加工成清潔酵素,鳳梨葉能夠編織成手環,而鳳梨冠更可以製作成多肉盆栽。
鳳梨 X 環境教育課程
#鳳梨種植的秘訣 #無塑生活
以「零廢棄」的設計概念,除了研發鳳梨加工製品外,更導入鎖眼菜園與生態廁所等教育課程,傳達能源回收加上永續設計與人和自然共生的價值。
而農業是整個產業的出發點,好的農產品是好的食品與加工製品的根基,我們將六級產業化的精神與環境教育課程結合,以體驗實作活動與自然生態互動。
廢棄菜籃一鳳梨巨大化積木
#勝負慾 #我想要三個綠色三個黃色
鳳梨的外觀上給人帶刺、觸感粗糙且不好料理食用的感覺。我們利用這些特質製作巨型鳳梨積木,不僅提升了積木的手感,更巧妙的將鳳梨農業知識融入其中。
將菜市場的廢棄菜籃回收,並上色模擬鳳梨成熟度的變化,在活動中邀請民眾一起同樂競賽堆疊積木,全家大小都玩瘋了。
